湖北枝江酒業(yè)股份有限公司

糧食招標公告

根據(jù)湖北枝江酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“枝江酒業(yè)”）的生產(chǎn)實際需求，現(xiàn)決定對糧食開展招標采購工作，特誠邀各具備相應資質(zhì)與供應能力的公司踴躍參與投標。若貴公司有意參與本次招標活動，請嚴格按照以下要求完成相關(guān)手續(xù)辦理。

一、招標物資詳情

品種明細：高粱、大米、糯米、硬質(zhì)小麥、玉米、糯谷、秈稻谷。

質(zhì)量標準：所有物資的理化指標與感官指標均需嚴格符合枝江酒業(yè)制定的《糧食、稻殼技術(shù)要求》。要求無蟲蛀，不完善粒在標準內(nèi)不扣數(shù)量，雜質(zhì)據(jù)實扣除。

采購數(shù)量：高粱1060噸、大米540噸、糯米160噸、硬質(zhì)小麥230噸、玉米150噸、糯谷16噸、秈稻谷13噸 。

二、報名辦法及相關(guān)要求 

時間限制：自本公告發(fā)布之日起至2025年2月17日下午17：00整止，投標方必須在此時間段內(nèi)將投標小樣、報價文件以及相關(guān)資料一并送達（或通過郵寄方式寄達）至枝江酒業(yè)招標中心。逾期送達的資料，將不予受理。報價單需加蓋公章并由法定代表人或授權(quán)代表簽字，以書面密封形式進行投標報價。

資料要求：需提供加蓋公司公章的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復印件、法定代表人身份證復印件及第三方檢驗報告復印件各一份。若由非法定代表人或個體工商戶負責人代為參與投標及后續(xù)簽約流程，必須同時提供經(jīng)法定代表人簽字（或蓋章）并加蓋公章的授權(quán)委托書。

提供能夠充分證明自身資信狀況良好、具備承擔本招標項目能力、具備必要信息溝通能力、擁有有效的糧食檢驗報告以及完善質(zhì)量保障能力的相關(guān)文件資料。

報名途徑：投標方可選擇直接前往本公司進行現(xiàn)場報名，也可通過電話進行報名。報名時所提供的小樣，每個品種的送樣量不得低于3公斤。

三、招投標入圍資格確認

投標單位提交的資質(zhì)資料必須完整、真實且符合本招標公告及相關(guān)法律法規(guī)的要求。送達的投標小樣需經(jīng)枝江酒業(yè)專業(yè)評審團隊依據(jù)《糧食、稻殼技術(shù)要求》進行評審，評審結(jié)果合格方可入圍。

四、聯(lián)系方式

湖北枝江酒業(yè)股份有限公司招標中心

聯(lián)系人：安鵬程

電  話：0717-4229606  15971653520

地  址：湖北省枝江市馬家店迎賓大道西段

郵  編：443200

附《糧食采購招標報價表》

   《糧食、稻殼技術(shù)要求》

                                       湖北枝江酒業(yè)股份有限公司

2025年2月12日

糧食采購招標報價表

報價單位：                                （蓋章）

糧食、稻殼技術(shù)要求

1范圍

本要求規(guī)定了糧食的有關(guān)定義、質(zhì)量等級指標和檢驗方法及驗收程序，適用于湖北枝江股份有限公司白酒釀造用的小麥、高粱、稻谷、大米、玉米、糯米、碎米、稻殼等原輔料的檢測和驗收。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB 2715  食品安全國家標準 糧食

GB 2761  食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量

GB 2762  食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 2763  食品安全國家標準  食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB 5009.3  食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB/T 5490-2010  糧油檢驗  一般規(guī)則

GB/T 5491-1985  糧食、油料檢驗  扦樣、分樣法

GB/T 5492-2008  糧食、油料檢驗  色澤、氣味、口味鑒定法

GB/T 5493-2008  糧食、油料檢驗  類型及互混檢驗法

GB/T 5494-2008  糧食、油料檢驗  雜質(zhì)、不完善粒檢驗法

GB/T 5495-2008  糧食、油料檢驗  稻谷出糙率檢驗法

GB/T 5496-1985  糧食、油料檢驗  黃粒米及裂紋粒檢驗法

GB/T 5498-2013  糧食、油料檢驗  容重測定法

3定義

本標準采用下列定義：

3.1容重:原料在單位容積內(nèi)的質(zhì)量，以克/升（g/L）表示。

3.2不完善粒：受到損傷尚有使用價值的顆粒。包括下列幾種：

3.2.1蟲蛀粒：被蟲蛀蝕，傷及胚或胚乳的顆粒。

3.2.2病斑粒：粒面帶有病斑，傷及胚或胚乳的顆粒。

3.2.3破損粒：壓扁、破損，傷及胚或胚乳的顆粒。

3.2.4生芽粒：芽或幼根突破表皮的顆粒。

3.2.5生霉粒：粒面生霉或胚乳變色變質(zhì)的顆粒。

3.3色澤、氣味：一批糧食固有的綜合色澤和氣味

4質(zhì)量要求

4.1小麥等級和質(zhì)量要求

小麥雜質(zhì)包括下列幾種：

4.1.1篩下物：通過直徑1.5mm圓孔篩的物質(zhì)。

4.1.2礦物質(zhì)：砂石、煤渣、磚瓦塊、泥土及其他礦物質(zhì)。

4.1.3其他雜質(zhì)：無使用價值的小麥粒，生芽粒中芽超過本顆粒長度的小麥粒，毒麥、麥角。小麥線蟲病、小麥腥黑穗病等麥粒，異種糧粒及其他雜質(zhì)。

4.2高粱等級和質(zhì)量要求

高粱雜質(zhì)：通過規(guī)定篩孔和無使用價值的物質(zhì)，包括下列兩種：

4.2.1篩下物：通過直徑2.0mm圓孔篩的物質(zhì)。

4.2.2其他雜質(zhì)：無使用價值的高粱籽粒、高粱殼（含未脫落的高粱殼）、異種糧粒及其他雜質(zhì)。

4.3玉米等級和質(zhì)量要求

玉米雜質(zhì)：通過規(guī)定篩層和無使用價值的物質(zhì)。包括下列幾種：

4.3.1篩下物：通過直徑3.0mm圓孔篩的物質(zhì)。

4.3.2無機雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機雜質(zhì)。

4.3.3有機雜質(zhì)：無使用價值的玉米粒，異種糧粒及其他有機雜質(zhì)。

4.4稻谷質(zhì)量要求

整精米率:糙米碾磨成精度為國家標準一等大米時，米粒產(chǎn)生破碎，其中長度仍達到完整精米粒平均長度的五分之四以上（含五分之四）的米粒。

出糙率：凈稻谷脫殼后的糙米（其中不完善粒折半計算）與試樣質(zhì)量的百分率。

稻谷雜質(zhì)：除本種糧粒以外的其他物質(zhì)，包括下列幾種：

4.4.1篩下物：通過直徑2.0mm圓孔篩的物質(zhì)。

4.4.2無機雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機雜質(zhì)。

4.4.3有機雜質(zhì)：無使用價值的稻谷粒，異種糧粒及其他有機雜質(zhì)。

4.5米類質(zhì)量要求

4.5.1米類雜質(zhì)，包括下列幾種：

4.5.1.1糠粉：通過直徑1.0mm圓孔篩的篩下物，以及粘附在篩層上的粉狀物。

4.5.1.2礦物質(zhì)：砂石、煤渣、磚瓦塊及其他礦物質(zhì)。

4.5.1.3帶殼穗粒及稻谷粒。

4.5.1.4其他雜質(zhì)：無食用價值的大米粒、異種糧粒及其他物質(zhì)。

4.5.2碎米

4.5.2.1大碎米

留存在直徑2.0mm圓孔篩上，不足本批正常整米三分之二的碎粒。

4.5.2.2小碎米

通過直徑2.0mm圓孔篩，留存在直徑1.0mm圓孔篩上的碎粒。

4.6稻殼質(zhì)量要求

4.6.1感官要求：新鮮、干燥、無霉變、無異味，細度以2—4瓣為宜。

4.6.2雜質(zhì)≤5.0%

稻殼雜質(zhì)：通過規(guī)定篩層和無使用價值的物質(zhì)。包括下列幾種：

4.6.1.1篩下物：通過直徑1.5mm圓孔篩的物質(zhì)。

4.6.1.2無機雜質(zhì)：泥土、砂石、磚瓦塊及其他無機雜質(zhì)。

4.6.1.3有機雜質(zhì)：無使用價值的樹葉及其他有機雜質(zhì)。

5衛(wèi)生要求

5.1 真菌毒素限量按GB 2761執(zhí)行;

5.2污染物限量按GB 2762執(zhí)行;

5.3農(nóng)藥最大殘留限量按GB 2763 執(zhí)行。

6檢驗方法

6.1檢驗的一般規(guī)則按GB/T 5490執(zhí)行;

6.2各類糧食樣品的采取按GB/T 5491的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

6.3色澤、氣味鑒定按GB/T 5492執(zhí)行;

6.4雜質(zhì)不完善粒的檢驗按GB/T 5494的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行;

6.5水分測定按GB 5009.3執(zhí)行;

6.6稻谷出糙率按GB/T 5495執(zhí)行，稻谷的出糙率、整精米率由供方提供報告;

6.7容重的檢驗按GB/T 5498的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7檢驗規(guī)則

7.1 糧食檢驗分為小樣檢驗和批量進貨檢驗,檢驗合格小樣,作為批量進貨的依據(jù)。

7.2糧食到貨后，供應商憑第三方合格檢驗報告單（應包含真菌毒素、污染物、農(nóng)藥最大殘留等項目）到供應部申請報檢，供應部索取第三方合格檢驗報告單后，出具報檢通知單到糧庫，糧庫檢驗員憑報檢通知單會同使用車間主任及生產(chǎn)總調(diào)或總監(jiān)室相關(guān)人員按該糧食的質(zhì)量要求對該批糧食進行檢驗，形成綜合檢驗報告，由生產(chǎn)總調(diào)度室審簽后反饋給相關(guān)部門。該批糧食合格簽字后，方可辦理入庫。供應部負責保管各供應商所提供的檢驗報告。

7.3抽樣：檢驗人員對每單車糧食開包檢驗抽樣數(shù)不少于20包，且要平均分布各車中的各個方位，每60噸抽樣量為500g,低于60噸的按60噸抽樣量，樣品按四分法縮合后檢驗。

8判定及驗收

8.1所有檢測項目均符合標準相應級別要求的，判定為符合該級別要求，若有一項或一項以上不符合最低級別要求的，則應重新自同批產(chǎn)品中取二倍量樣品進行復檢，以復檢結(jié)果為準，復檢仍有指標不符合最低級別要求的，則判定為該批產(chǎn)品不合格。

8.2批次糧食應與所送小樣基本一致，若相差較大，按《進貨不合格品評審處置管理辦法》處置。

8.3對糧食中所含雜質(zhì)在標準規(guī)定范圍內(nèi)的，據(jù)實扣除；超過標準范圍的，按《進貨不合格品評審處置管理辦法》處置。

9包裝、運輸和貯存

    包裝、運輸和貯存按國家有關(guān)標準和規(guī)定執(zhí)行。

附錄A

樣品的縮分(四分法)

將樣品混合均勻后堆成圓錐體，后用平板自錐頂向下壓平，丟掉一半，如圖：圓中陰影部分，留下的兩扇形部分再繼續(xù)縮分直到成為所需量為止。

 剖視圖                                                                                俯視圖