(高景炎，北京釀酒協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、中國(guó)白酒專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)工業(yè)微生物學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)委員。)
    非常高興再次來(lái)到枝江。尤其是看到枝江酒業(yè)有這么大的變化，我由衷欣慰。枝江酒業(yè)從過(guò)去的江口老廠到現(xiàn)在的新廠，發(fā)展快，進(jìn)步大，效益好，堪稱中國(guó)白酒行業(yè)的一大奇跡。
從產(chǎn)品一方面來(lái)說(shuō)，枝江大曲突出表現(xiàn)為無(wú)色透明，窖香曲香秀雅，口味綿甜甘爽，即便多喝一點(diǎn)也口不干、頭不痛，頭腦始終保持清醒。說(shuō)明這個(gè)酒“綠色”安全指標(biāo)高、內(nèi)在質(zhì)量?jī)?yōu)異。
如今人們對(duì)“科技含量”這個(gè)詞用得很廣，哪個(gè)行業(yè)都在打這個(gè)牌。但釀酒行業(yè)對(duì)這個(gè)詞不可濫用。我注意到枝江酒業(yè)對(duì)這個(gè)問(wèn)題的把握一直很準(zhǔn)確，在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上以“綠色食品”為根基，始終圍繞著這個(gè)核心來(lái)開(kāi)展科技創(chuàng)新。所以，這個(gè)品牌最獨(dú)具個(gè)性的核心內(nèi)涵就是“綠色文化”，而這也正是枝江大曲在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，始終能夠?qū)崿F(xiàn)品牌文化價(jià)值不斷提升的根本所在。
梁老送給蔣總?cè)湓?，我也?2個(gè)字吧：比人才，比質(zhì)量，比效益，比誠(chéng)信。我愿意當(dāng)好枝江酒業(yè)的宣傳員，當(dāng)好枝江酒業(yè)的信息員，當(dāng)好枝江酒業(yè)總工程師李凈的配角。